要密封但不需要很好只有酵母在无氧的时候会把糖变成酒了，就不甜了。

第四最后用保鲜膜密封放置在25到30度的室温中进行发酵，一般只要室温达标1到2天就完成发酵了，这个季节的温度最适合来制作，如果是冬季建议保暖升温来保证发酵的正常进行有话说 总的来说，操作还算是简单，但是里面有。